Beranda Kabar Wisata Kuliner Masakan Cita Rasa Khas Nusantara Disuguhkan di Booth Kaffee Angkringan

Masakan Cita Rasa Khas Nusantara Disuguhkan di Booth Kaffee Angkringan

0

The 2nd Asian Agriculture and Food Forum (ASAFF) Tahun 2020 menghadirkan  berbagai booth kuliner, salah satunya Kaffee Angkringan by Dapur Wins.  Booth Kafe Angkringan yang berlangsung pada 12-14 Maret 2020, tak pernah sepi dari perhatian pengunjung, bahkan booth ini menjadi pilihan pengunjung untuk  makan siang maupun malam, ditambah  dapat menyaksikan talkshow maupun hiburan di mini stage yang disediakan pihak panitia.

M.J Sugiarto, CEO EL JOHN Media berkesempatan untuk mewawancarai pemilih Kaffee Angkringan Wina Sandi. Wina mengatakan masakan yang disuguhkan adalah masakan nusantara, di antaranya  gudeg yang menjadi menu andalan Kaffee Angkringan. Tidak hanya itu saja, ada ayam geprek sambal matah, bandeng presto, nasi bakar dan nasi liwet komplit.

Kaffee Angkringan ini dalam membuat makanan, tak lepas dari rempah-rempah dari Indonesia yang memiliki kualitas tinggi. Hal itu diakui Wina sebagai jurus untuk menciptakan rasa yang dapat menggugah lidah masyarakat.

“Di masakan itu, kita memilih bahan-bahan yang berkualitas dan rempah-rempahnya kita munculin. Makanya, kita kan asli Indonesia jadi tastenya itu harus lebih baik,” ucap Wina.

Untuk memasak makanan ini, menurut Wina dirinya bersama karyawannya harus masuk jam 4 pagi untuk beberapa makanan, kecuali gudeg. Untuk gudeg  diolah lebih duluan agar bumbunya meresap.

“Jadi kalau gudeg itu tidak boleh instan, karena nanti meresapnya kurang,   jadi gudeg dimasaknya  satu hari sebelumnya atau beberapa jam sebelumnya,” tutur Wina.

Tidak perlu khawatir bagi Anda yang belum sempat mengunjungi event ASAFF 2020 untuk menikmati masakan-makasan Kafee Angkringan. Karena Kafe Angrkingan berada di Kalibata City Tower Borneo  Selasar. Sementara untuk harga  setiap makanan pun, sangat terjangkau dengan kantong Anda. Wina berencana juga akan membuka beberapa gerai Kaffee Angkringan di wilayah Jakarta. (https://eljohnnews.com/)

- Advertisment -

Tinggalkan Komentar